recette de ramen facile à préparer

Ma recette de ramen facile : un plat bon & sain prêt en 10 min chrono

Je me prépare souvent un grand bol de ramen pour déjeuner . C’est hyper simple à préparer , peu gras & nourrissant . Après avoir mangé un ramen , je me sens rassasiée mais pas lourde & suis calée pour le reste de la journée .

Il y a une multitude de manières de préparer un ramen – certaines sont d’ ailleurs très élaborées . Mais on s’éloigne du but : préparer un repas sain en moins de 10 min chrono . Voici ma recette de ramen facile , que vous pourrez décliner suivant vos goûts .

(suite…)

daphné du blog be frenchie

Mes 10 nouvelles habitudes en cuisine depuis que je suis maman solo

Depuis que le papa des garçons a quitté la maison en juin dernier, de petits changements se sont naturellement mis en place dans mon quotidien. J’ai pris de nouvelles habitudes de vie, et c’est en cuisine qu’elles se remarquent le plus.

Normal : la manière dont on cuisine est très ancrée culturellement, et le papa des garçons a des manies qui ne correspondent plus forcément à mes aspirations.

Une fois seule, j’ai commencé à faire les choses autrement. Les petits changements quotidiens étant toujours symptomatiques de notre manière de vivre, j’ai pensé que ce serait intéressant de lister les 10 choses qui ont changé dans ma cuisine depuis que je suis maman solo : (suite…)

Ma recette de cookies banane / chocolat / coco

Mes cookies banane / chocolat / coco : une recette facile pour le goûter

Pendant le premier confinement au printemps dernier , j’avais partagé avec vous mon incontournable  recette de banana bread , un de mes grands classiques pour le goûter .

Cet automne , durant le second confinement , j’ai expérimenté de nouvelles recettes de pâtisserie . Mon rythme quotidien étant assez intense , je suis toujours à la recherche d’idées faciles à cuisiner & pratiques à embarquer en balade . Ma recette chouchou de fin 2020 sont ces cookies banane / chocolat / coco .

On est fans de cette alliance de saveurs :

  • les bananes donnent du moelleux aux cookies
  • la noix de coco un petit côté exotique
  • le chocolat apporte la touche gourmande

Après plusieurs tests , j’ai trouvé la recette parfaite : ces cookies sont simples à préparer mais hyper gourmands . En plus, ils se conservent facilement 4 à 5 jours au frigo , permettant d’en préparer d’un coup une grande fournée pour toute la semaine . 10 min de préparation + 15 min de cuisson et hop , le tour est joué : mes goûters de la semaine sont prêts !

Voici la recette de mes cookies banane / chocolat / coco :

(suite…)

Mes recettes de base au quotidien

Mes recettes de base pour cuisiner sain & gourmand en un minimum de temps

Vous le savez , j’adore cuisiner . Mais il faut bien admettre qu’au quotidien , il est parfois compliqué de faire des recettes élaborées . Du coup , je suis toujours à la recherche d’astuces pour me simplifier la préparation des repas . J’expérimente régulièrement mais j’ai plusieurs recettes de base qui me sauvent pour faire des repas :

 

  • sains
  • bons
  • et surtout simples à préparer

En général , je n’ai que 5-10 min à consacrer à la préparation du petit-déjeuner , 10-15 min maximum pour cuisiner le déjeuner & 20 à 25 min à tout casser pour le dîner . Mes journées sont bien remplies et faire à manger doit rester un plaisir : alors j’essaie de m’organiser pour que la préparation des repas soit aussi simple à gérer que possible .

D’après nos échanges , j’ai cru comprendre qu’on est nombreux·ses à jongler au quotidien . Cuisiner tous les jours , pour tous les repas est un sacré casse-tête quand on a déjà tant d’autres choses à gérer . Du coup , j’ai pensé que ce serait intéressant de partager mes recettes de base pour tous les jours .

Promis : dans cet article, je n’ai mis que des plats simples , sains et bons qui me permettent de manger équilibrer sans exploser mon budget – ni passer ma vie en cuisine .

Les voici , triées par type de repas :

(suite…)

Ma recette de banana bread gourmand et facile à préparer

Ma recette de banana bread gourmand

Cette recette de banana bread gourmand est un de mes grands classiques depuis longtemps : je l’ai améliorée au fil des années jusqu’à trouver le juste équilibre de saveurs . Le résultat ? Un gâteau moelleux & parfumé – mais qui reste super simple à faire .

Le banana bread , c’est le gâteau idéal pour utiliser vos bananes bien mûres – et à la maison on aime tellement ça qu’on les laisse même mûrir exprès pour être sûrs d’être obligé d’en faire . Mais le petit twist en plus de ma recette de banana bread , c’est l’ajout de pépites de chocolat & noix de coco râpée qui rend le gâteau encore plus gourmand . Vous allez voir : le mélange des saveurs est juste parfait ! (suite…)