Quand j’ai envie d’un grand bol d’air sans partir loin de chez moi , je file vers les Cévennes sud & Causses . Cette région sauvage à cheval entre Hérault , Gard & Aveyron offre des paysages à couper le souffle en étant facilement accessible et sans faire beaucoup de route d’un site à l’autre.
Les Cévennes sud & Causses sont restées très préservées : ici on ralentit le rythme , pour prendre le temps de savourer ce territoire authentique aux paysages changeants .
Au creux de canyons coulent de fraîches cascades nourries par l’eau qui jaillit de la montagne . La route enchaîne les lacets pour grimper sur les steppes d’un plateau qui recèle menhirs & cercles de pierres dressées durant la préhistoire . Puis on entre dans vallées cévenoles alternant entre garrigue & denses forêts de châtaigniers . Ces territoires contrastés surprennent : en quelques km , on change complètement d’ambiance . Mais le lien entre ces paysages si différent , c’est l’homme , qui s’est merveilleusement adapté à son environnement .
Classée au patrimoine mondial de l’ UNESCO depuis 2011 , les Causses & Cévennes offrent un paysage marqué depuis des millénaires par l’ agropastoralisme . Ici , on pratique toujours la transhumance en empruntant les drailles , ces sentiers creusés par les sabots des animaux marchant vers leur estive .
Abbayes , châteaux & villages fortifiés témoignent de la richesse de cette région habitée depuis la préhistoire . Entre découvertes patrimoniales , randos spectaculaires & baignades rafraichissantes , les Cévennes sud & Causses sont une destination idéale pour mixer des activités nature qui plairont à tous .
Venez avec moi : je vous embarque à la découverte de cette région que j’adore . Je vous ai préparé un guide de voyage avec mes 15 coups de cœur dans les Cévennes sud & Causses :
