recette facile de tartine figue chèvre miel

Ma recette de tartine figue & chèvre pour manger sur le pouce

Vous le savez ; j’essaie au maximum de manger des produits frais et de saison . Mais il faut que ça aille vite ; je ne peux pas passer des heures en cuisine . Pour que cuisiner reste un plaisir au quotidien , je privilégie des recettes hyper simples . Et quand j’ai la flemme de cuisiner , je dégaine mes tartines gourmandes . Accompagnées d’une salade et smoothie , c’est le genre de repas rapide , sain et pas cher que j’adore .

Début septembre , c’est la pleine saison des figues ; ça tombe bien , j’adore ça ! Notamment dans des plats , où la touche sucré / salé des figues fait des merveilles !

Petit apparté en passant : si vous aussi vous aimez les figues en version salée ,voici ma pizza aux figues et crumble à l’ agneau & figues . J’en profite d’ailleurs pour vous dire que j’évite désormais de vous proposer des recettes contenant de la viande . Be frenchie reflète mon chemin de vie , et je trouve que c’est très bien comme ça . Mes anciennes recettes carnées resteront dans les archives mais je préfère maintenant partager des recettes qui reflètent la transition douce de mon alimentation . Je ne cuisine presque plus de viande . Donc maintenant je zappe la coppa dans ma pizza et j’ai remplacé l’agneau par des aubergines dans mon crumble – et finalement c’est tout aussi bon . Fin de l’aparté , revenons à nos tartines !

Alors voici une des recettes les plus faciles qui soient, parce même les jours de flemme on a le droit de se régaler .

recette facile pour faire une tartine chèvre figue miel

comment faire ma tartine figue / chèvre / miel ?

A acheter – à piocher dans vos placards

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 belles tranches de pain de campagne
  • 6 figues bien juteuses
  • 150 gr de ricotta ( ou fromage frais type Philadelphia )
  • 150 gr de fromage de chèvre frais ( ou pélardons )
  • 4 cuillères à café de miel
  • 1 poigné de roquette ( ou pousses d’épinard )
  • 1 poignée d’amandes ( ou noisettes )

comment faire une tartine figue chèvrerecette facile pour faire une tartine gourmande

temps de préparation : 5 min + 5 min de cuisson
niveau : « déjeuner express mais gourmand »

Préparation

  • Faire chauffer votre four en mode grill
  • Tartiner les tranches de pain de fromage frais type Philadelphia
  • Couper les figues en 4 et répartir les morceaux sur les tartines
  • Rajouter le fromage de chèvre coupé en dés
  • Verser un filet de miel dessus
  • Couper les amandes ( ou noisettes ) en morceaux
  • Les disperser sur les tartines
  • Mettre au four 2 à 5 min en surveillant
  • Dès que le fromage est gratiné, sortir du four
  • Rajouter quelques feuilles de roquette et servir bien chaud !

recette pour faire une tartine gourmande à la figue

Et voilà , votre tartine figue / chèvre / miel  est prête ! C’est vraiment hyper simple à préparer mais promis ; vous allez vous régaler . J’adore cette touche sucré / salé , le fromage qui coule , la touche de croquant des amandes et la roquette acidulée . Profitons à fond des derniers fruits de l’été !

Recette facile de tartine gourmande figue / chèvre / miel : un vrai régal !

Et toi , as-tu des recettes à base de figues à partager ?

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Fanchette
Fanchette

Cette tartine a l’air délicieuse.
Et cette photo d’ouverture donne diablement envie.
Mais moi je retiens surtout l’idée de tes friands aux restes de ratatouille !! J’y ai jamais pensé (suis nouille des fois non ?)
Bon courage pour le nouveau rythme de la rentrée…

Hélène
Hélène

J’aime beaucoup également le mélange sucré/salé. Je trouve sympa que tu proposes des variantes dans ta liste d’ingrédients. En fromage de chèvre, je mettrais bien des picolons, le fromage local de la Drôme (il est plutôt sec, mais en les prenant jeune, c’est pas mal).
Merci pour ce partage.

Josiane GELAUFF
Josiane GELAUFF

Bonjour Daphnée, merci pour cette nouvelle recette, j’aime car elles sont toujours faciles et rapides. J’ai toutes vos recettes dans mon classeur. Si ce n’est pas trop vous demander, pourriez-vous donner vos idées pour vos pique-niques que vous faites lors de vos vacances ? sandwiches, salades ? Bonne semaine à vous. Josiane

Nadiaetsatribu
Nadiaetsatribu

Moi qui adore les figues, je vais la tenter cette recette!
La seule recette que j’ai, c’est de les manger une fois achetée. Je suis trop gourmande quand il s’agit de figues…

Solenne
Solenne

J’adore les figues, le chèvre et le miel! et comme je suis la seule à aimer tout ça à la maison, je vais pouvoir me régaler!
Plus sérieusement, on est adeptes des sandwichs de temps en temps, mais je vais réfléchir à l’idée des tartines. Reste à trouver une idée pour ceux qui n’aiment pas les oeufs, le fromage, le jambon….(pas de mention inutile 🙁 )