recette de smoothie au café

Ma recette de smoothie café / banane / coco

L’été a commencé en fanfare ici avec des températures qui sont grimpées à 44° le jour où je rentrais d’ Ecosse pour ne plus redescendre en dessous de 36 . De quoi te faire passer l’envie de boissons chaudes pour te jeter sur tout ce qui est susceptible de te rafraîchir ( bon, de l’eau principalement , hein ) . Mais pour motiver mes troupes transpirantes , j’ai quand dégainé quotidiennement les smoothies , dont mon fameux smoothie café / banane / coco qui a remporté un joli succès . Et puisqu’il a été validé haut la main par mes hommes en situation de canicule extrême , j’ai pensé que ce serait cool de partager ma recette express ici avant de me barrer vers la fraîcheur suisse . Vous allez voir , c’est easy peasy au possible ( et hyper gourmand ) !

recette de smoothie à la bananerecette de smoothie café banane coco

comment faire mon smoothie café / banane / coco ?

A acheter – à piocher dans vos placards

ingrédients pour 4 personnes

  • 1 expresso bien serré
  • 2 bananes
  • 80 cl de lait végétal riz / coco
  • 1 ou 2 cuillères à café de garam massala selon vos envies
  • plein de glaçons

ingrédients pour faire un smoothie originalrecette de smoothie garam massala

Pour préparer ce smoothie café / banane / coco , rien de plus simple : mettre tous les ingrédients dans un blender ( le plus dur, c’est d’enlever la peau des bananes ), mixer et : se régaler !

Le garam massala , c’est quoi ?

J’adore le mélange d’épices garam massala . On utilise en cuisine mais aussi par exemple pour faire du chaï ( en latte , qu’est-ce que c’est bon ! ). On peut d’ailleurs le faire soi-même en mélangeant cumin , graines de coriandre , cardamome , poivre , cannelle , clous de girofle , muscade fenugrec et curcuma . Bref , c’est la petite touche qui change tout : une seule cuillère de garam massala suffit à donner cette petite touche épicée qui fait voyager à chaque gorgée .

comment faire un smoothie original

Verdict du smoothie café / banane / coco

Je trouve que la banane et le café se marient super bien , ça donne un côté hyper gourmand et onctueux au smoothie et la coco rajoute une touche de fraîcheur . Bon , on n’est clairement pas sur une recette light – mais qu’est-ce que c’est bon !

Finalement , entre mon jus de citron tiède le matin , mes jus et smoothies maison , je réalise que j’achète très peu de boissons toutes prêtes ( hormis les laits végétaux , ma drogue ultime ).

D’autres idées Daphné ?

Envie de tester d’autres boissons maison ? Voici plus d’ idées pour l’été :

jus aloe vera / concombre ( mon grand classique , que je fais au moins 3 fois par semaine )

smoothie aloe vera / mangue / coco

agua fresca à la pastèque

ma recette de smoothie au café , banane et coco

Aurais-tu envie de tester mon smoothie café / banane / coco ?

Et toi , quelles sont tes recettes de boissons préférées en été ?

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Agateau
Agateau
12 juillet 2019 8 h 43 min

Ah mais je m’attendais à quelque chose d’hyper calorique mais en fait il est très sain ton smoothie!
Bon, je teste ce weekend 🙂 Je n’ai pas de lait riz/coco en stock mais j’essaierai avec du lait riz/amande. Je croise les doigts pour avoir les épices nécessaires dans mon tiroir.
Merci pour l’inspiration 😉

Anne
12 juillet 2019 16 h 38 min

Je ne consomme pas trop ce genre de boisson, mais ce doit être savoureux!

Fanchette
Fanchette
15 juillet 2019 14 h 09 min

J’aurai jamais eu idée de mixer la banane et le café !!!!
Ici on est plus thé glacé que smoothie… Les fruits mixés on les préfère en glace à vrai dire, alors pourquoi pas café-banane !!