L’été a commencé en fanfare ici avec des températures qui sont grimpées à 44° le jour où je rentrais d’ Ecosse pour ne plus redescendre en dessous de 36 . De quoi te faire passer l’envie de boissons chaudes pour te jeter sur tout ce qui est susceptible de te rafraîchir ( bon, de l’eau principalement , hein ) . Mais pour motiver mes troupes transpirantes , j’ai quand dégainé quotidiennement les smoothies , dont mon fameux smoothie café / banane / coco qui a remporté un joli succès . Et puisqu’il a été validé haut la main par mes hommes en situation de canicule extrême , j’ai pensé que ce serait cool de partager ma recette express ici avant de me barrer vers la fraîcheur suisse . Vous allez voir , c’est easy peasy au possible ( et hyper gourmand ) !
comment faire mon smoothie café / banane / coco ?
A acheter – à piocher dans vos placards
ingrédients pour 4 personnes
- 1 expresso bien serré
- 2 bananes
- 80 cl de lait végétal riz / coco
- 1 ou 2 cuillères à café de garam massala selon vos envies
- plein de glaçons
Pour préparer ce smoothie café / banane / coco , rien de plus simple : mettre tous les ingrédients dans un blender ( le plus dur, c’est d’enlever la peau des bananes ), mixer et : se régaler !
Le garam massala , c’est quoi ?
J’adore le mélange d’épices garam massala . On utilise en cuisine mais aussi par exemple pour faire du chaï ( en latte , qu’est-ce que c’est bon ! ). On peut d’ailleurs le faire soi-même en mélangeant cumin , graines de coriandre , cardamome , poivre , cannelle , clous de girofle , muscade fenugrec et curcuma . Bref , c’est la petite touche qui change tout : une seule cuillère de garam massala suffit à donner cette petite touche épicée qui fait voyager à chaque gorgée .
Verdict du smoothie café / banane / coco
Je trouve que la banane et le café se marient super bien , ça donne un côté hyper gourmand et onctueux au smoothie et la coco rajoute une touche de fraîcheur . Bon , on n’est clairement pas sur une recette light – mais qu’est-ce que c’est bon !
Finalement , entre mon jus de citron tiède le matin , mes jus et smoothies maison , je réalise que j’achète très peu de boissons toutes prêtes ( hormis les laits végétaux , ma drogue ultime ).
D’autres idées Daphné ?
Envie de tester d’autres boissons maison ? Voici plus d’ idées pour l’été :
jus aloe vera / concombre ( mon grand classique , que je fais au moins 3 fois par semaine )
Aurais-tu envie de tester mon smoothie café / banane / coco ?
Et toi , quelles sont tes recettes de boissons préférées en été ?
6 Commentaires
12 juillet 2019 8 h 43 min
Ah mais je m’attendais à quelque chose d’hyper calorique mais en fait il est très sain ton smoothie!
Bon, je teste ce weekend :) Je n’ai pas de lait riz/coco en stock mais j’essaierai avec du lait riz/amande. Je croise les doigts pour avoir les épices nécessaires dans mon tiroir.
Merci pour l’inspiration ;)
Merci Agateau !
Oui, c’est beaucoup moins calorique que les glaces de la grande distribution – et c’est une alternative pour se rafraichir qui a toujours un succès fou avec les enfants.
J’espère que cette recette t’a plu, je te souhaite un bel été <3
12 juillet 2019 16 h 38 min
Je ne consomme pas trop ce genre de boisson, mais ce doit être savoureux!
Nous on kiffe grave ( et vive la diversité ; heureusement qu’on n’a pas tous les mêmes goûts, sinon la vie serait d’un ennui ! )
15 juillet 2019 14 h 09 min
J’aurai jamais eu idée de mixer la banane et le café !!!!
Ici on est plus thé glacé que smoothie… Les fruits mixés on les préfère en glace à vrai dire, alors pourquoi pas café-banane !!
En glace, oui, mais avec une touche de garam massala ;-) Je t’assure, ça change tout !