recette de ramen facile à préparer

Ma recette de ramen facile : un plat bon & sain prêt en 10 min chrono

Je me prépare souvent un grand bol de ramen pour déjeuner . C’est hyper simple à préparer , peu gras & nourrissant . Après avoir mangé un ramen , je me sens rassasiée mais pas lourde & suis calée pour le reste de la journée .

Il y a une multitude de manières de préparer un ramen – certaines sont d’ ailleurs très élaborées . Mais on s’éloigne du but : préparer un repas sain en moins de 10 min chrono . Voici ma recette de ramen facile , que vous pourrez décliner suivant vos goûts .

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Ma recette de cookies banane / chocolat / coco

Mes cookies banane / chocolat / coco : une recette facile pour le goûter

Pendant le premier confinement au printemps dernier , j’avais partagé avec vous mon incontournable  recette de banana bread , un de mes grands classiques pour le goûter .

Cet automne , durant le second confinement , j’ai expérimenté de nouvelles recettes de pâtisserie . Mon rythme quotidien étant assez intense , je suis toujours à la recherche d’idées faciles à cuisiner & pratiques à embarquer en balade . Ma recette chouchou de fin 2020 sont ces cookies banane / chocolat / coco .

On est fans de cette alliance de saveurs :

  • les bananes donnent du moelleux aux cookies
  • la noix de coco un petit côté exotique
  • le chocolat apporte la touche gourmande

Après plusieurs tests , j’ai trouvé la recette parfaite : ces cookies sont simples à préparer mais hyper gourmands . En plus, ils se conservent facilement 4 à 5 jours au frigo , permettant d’en préparer d’un coup une grande fournée pour toute la semaine . 10 min de préparation + 15 min de cuisson et hop , le tour est joué : mes goûters de la semaine sont prêts !

Voici la recette de mes cookies banane / chocolat / coco :

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Mes recettes de base au quotidien

Mes recettes de base pour cuisiner sain & gourmand en un minimum de temps

Vous le savez , j’adore cuisiner . Mais il faut bien admettre qu’au quotidien , il est parfois compliqué de faire des recettes élaborées . Du coup , je suis toujours à la recherche d’astuces pour me simplifier la préparation des repas . J’expérimente régulièrement mais j’ai plusieurs recettes de base qui me sauvent pour faire des repas :

 

  • sains
  • bons
  • et surtout simples à préparer

En général , je n’ai que 5-10 min à consacrer à la préparation du petit-déjeuner , 10-15 min maximum pour cuisiner le déjeuner & 20 à 25 min à tout casser pour le dîner . Mes journées sont bien remplies et faire à manger doit rester un plaisir : alors j’essaie de m’organiser pour que la préparation des repas soit aussi simple à gérer que possible .

D’après nos échanges , j’ai cru comprendre qu’on est nombreux·ses à jongler au quotidien . Cuisiner tous les jours , pour tous les repas est un sacré casse-tête quand on a déjà tant d’autres choses à gérer . Du coup , j’ai pensé que ce serait intéressant de partager mes recettes de base pour tous les jours .

Promis : dans cet article, je n’ai mis que des plats simples , sains et bons qui me permettent de manger équilibrer sans exploser mon budget – ni passer ma vie en cuisine .

Les voici , triées par type de repas :

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Ma recette de banana bread gourmand et facile à préparer

Ma recette de banana bread gourmand

Cette recette de banana bread gourmand est un de mes grands classiques depuis longtemps : je l’ai améliorée au fil des années jusqu’à trouver le juste équilibre de saveurs . Le résultat ? Un gâteau moelleux & parfumé – mais qui reste super simple à faire .

Le banana bread , c’est le gâteau idéal pour utiliser vos bananes bien mûres – et à la maison on aime tellement ça qu’on les laisse même mûrir exprès pour être sûrs d’être obligé d’en faire . Mais le petit twist en plus de ma recette de banana bread , c’est l’ajout de pépites de chocolat & noix de coco râpée qui rend le gâteau encore plus gourmand . Vous allez voir : le mélange des saveurs est juste parfait ! (suite…)

Menu de printemps improvisé avec des produits de saison faciles à cuisiner

Menu de printemps improvisé : tarte fraîcheur , salade de fraises & infusion

Dimanche , je vous ai proposé avec la complicité de Philéas un cadavre exquis culinaire sur instagram pour composer un menu de printemps improvisé ensemble en direct .

Un cadavre exquis culinaire en direct

Le principe est simple :

  • Nous avons fait une vidéo en direct dans ma cuisine
  • Je vous ai proposé des produits de saison piochés dans mon frigo
  • A partir de ces ingrédients , vous avez improvisé un menu de printemps à plusieurs
  • Chaque participant a dirigé une étape du menu , me donnant en direct ses instructions pour réaliser votre menu de printemps improvisé

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